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• 品牌名称： 伊斯拉尼格拉（Isla Negra）

  
  

• 系列/酒款： 西湾（West Bay）

  
  

• 葡萄品种： 卡门尼尔（Carmenere）与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿

  
  

• 年份： 2018年

  
  

• 产地： 智利（Chile）

  
  

详细介绍

这是一款来自智利著名葡萄酒品牌“伊斯拉尼格拉”的经典混酿红葡萄酒。

1. 品牌与酒款寓意：

• 伊斯拉尼格拉（Isla Negra）： 这个名字源于智利著名诗人巴勃罗·聂鲁达的故居“黑岛”。品牌名称本身就带有浓厚的智利文化底蕴和浪漫色彩。

  
  

• 西湾（West Bay）： 此系列的名称，标签上的“INSPIRED BY THE COAST”（灵感源自海岸）进一步点明了其风格取向——旨在酿造出像海岸风情一样易于饮用、充满活力的葡萄酒。

  
  

2. 葡萄品种特点：

• 卡门尼尔（Carmenere）： 这是智利的标志性葡萄品种。它原产于法国波尔多，但在智利找到了理想的生长环境，并大放异彩。卡门尼尔能赋予葡萄酒深沉的紫红色泽，香气上通常带有成熟的红色莓果、黑莓、香料、黑胡椒以及独特的青椒、可可或烟草的香气。单宁柔和，口感顺滑。

  
  

• 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）： 作为“红葡萄品种之王”，赤霞珠为混酿提供了坚实的结构感。它贡献了黑色水果（如黑加仑、黑樱桃）的香气，以及可能的雪松、薄荷气息，并带来了更充沛的单宁，使酒体更加饱满有力。

  
  

3. 酿造风格与口感推测：

这款2018年的混酿，结合了卡门尼尔的丰腴果味和赤霞珠的结构感，是智利非常经典且受欢迎的搭配。

• 外观： 预计呈深邃的宝石红色或紫红色。

  
  

• 香气： 香气应该以成熟的红色和黑色水果为主，如李子和黑樱桃，并可能夹杂着卡门尼尔带来的丝丝香料感以及赤霞珠提供的些许草本气息。

  
  

• 口感： 酒体中等至饱满，单宁柔顺且成熟。口感上果味充沛，易于入口，酸度适中，余味中应该带有水果的风味。整体风格偏向于即饮型，无需长时间陈年，非常适合日常佐餐。

  
  

4. 饮用建议：

• 适饮温度： 建议在16-18°C室温下饮用。

  
  

• 醒酒： 开瓶后可以稍微醒酒15-30分钟，让香气充分打开。

  
  

• 配餐： 非常适合搭配各种红肉菜肴，如烤牛排、猪排、烤肉、汉堡，也能很好地搭配味道浓郁的奶酪和意大利面。